外卖职业培训试卷答案高一（外卖考试）

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本文目录一览：

• 1、2011年餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷A答案
• 2、美团众包在线考试答案
• 3、打工生活模拟器外卖员考试怎么回答外卖员考试答案大全最新
• 4、打工生活模拟器外卖员考试答案分享打工生活模拟器外卖员考试答案是什...
• 5、食品从业人员卫生知识培训考试试卷答案

2011年餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷A答案

1、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务经营应当依法取得（ C ）。A、生产许可 B、食品流通许可 C、餐饮服务许可。2 食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当（ A ）。

2、月（1）日； 身体健康、生命安全； （三）年； 二千元以上二万元以下； （五）年。

3、答案解析：根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）5在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。

4、餐饮服务人员的服务态度的具体要求是（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。 良好的思想政治素质是服务员做好服务工作的基础，主要表现为（ ）和（ ）。 1餐饮企业经营的方式有独立经营、（ ）、（ ）和（ ）。

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4、打工生活模拟器科目一***大全题目答案如下所示，题目是随机的，红色为正确选项。

5、打工生活模拟器科目二：玩家可以在上午十点到下午五点在网吧门口找教练进行模拟考试，报名四天之后可进行正式的科目二考试，同样是上午十点到下午五点在网吧门口找教练进行考试。

6、打工生活模拟器科目一答案大全如下：持有大型客车、重型牵引挂车、城市公交车、中型客车、大型货车，驾驶证的驾驶人联系电话、从业单位等信息发生变化未及时申报，变更信息的，公安机关交通管理部门处理二十元以上二百元以下罚款。

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食品从业人员卫生知识培训考试试卷答案

建立建全卫生组织和卫生制度：要有禁止患***和各种传染性皮肤病的顾客就浴的明显标志。

金属容器不能长时间存放酸性食品，因为酸性食品可与金属发生化学变化，而把金属溶出来，贮存时间过短，金属溶出越多，达到一定量就可以引起中毒。

用含氯消毒剂进行餐具消毒时，其有效氯浓度？多少毫/升？消毒时间？多少分钟？用红外线（电子消毒柜）消毒时？其温度多少 。

餐饮服务从业人员食品安全知识培训试题 （A）答案 填空题 （6）月（1）日； 身体健康、生命安全； （三）年； 二千元以上二万元以下； （五）年。

正确答案：B 答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）2食品加工人员每年应进行健康检查，取得健康证明；上岗前应接受卫生培训。

参考：食品卫生知识竞赛试题 可参阅《食品从业人员培训手册》。

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